Ro til nærvær og nærhed

Den nyåbnede restaurant på Aarhus Ø ligger helt ud til vandet på ”øens” nordlige side, og Restaurant Havnærs navn er derfor meget velvalgt.

Med udsigt til havet, horisonten og Riis skov er beliggenheden enestående for Restaurant Havnær. Ejerne bag stedet drev tidligere en restaurant ved vandkanten i Glyngøre, og selvfølgelig har de også her meget fisk og skalddyr på menukortet. Restauranten ligger i gadeplan og har derfor også udeservering.

Bygningen kaldes SHIP og er opført af Olav de Linde i Aarhus, der ellers er mest kendt for transformation af industribygninger. Olav de Linde har også været involveret i Havnærs indretning, da firmaet også arbejder med genanvendelige materialer.

Her har man har fx anvendt overskydende træ fra gulve i lejlighederne til barbordene og overskydende natursten fra facaden til bordplader og baren. En virkelig elegant detalje.

Ventilation i restauranten er indarbejdet i loftsløsningen med Troldtekt. Udvalgte Troldtekt plader er diffusionsåbne, hvorigennem frisk luft fordeles til restauranten.

Stilfærdig indretning

Indretningen hos Havnær er minimalistisk, da man ønskede en ro omkring udsigten til vandet. Søren Vester, som selv har base i nærheden af Glyngøre, har stået for indretningen og haft fokus på genanvendelige materialer.

Lofterne er beklædt med sorte Troldtekt akustikplader og de mørke lofter giver et større nærvær i den store restaurant, men er også med til at understrege dagslysets styrke og indramme udsigten.

Lofterne er et flot modsvar til de støbte gulve både i struktur og i lydabsorption. De øvrige dele i indretningen har også meget struktur eller stoflighed, som de rumdelende gardiner, lædersæder og trælister på udvalgte vægflader.